HTMLの知識がなくてもそれほど難しくはありません。初心者にしてみるとHTMLをいじるのはとても怖いことです。でもやってみないと前には進みませんから、意を決した方は是非やってみましょう。
HTMLを開いてみますと、その上方に
<head>-----------------------
---------------------</head>
と言う部分があるはずです。基本的にはその中にさらに、
<title>---------------------</title>
と言う部分があるはずです。
その間の部分を全て削除します。
<title></title>
となるはずです。
そして削除した部分に、ご自分のブログのタイトルを書き込みます。
例えば、私のブログ、というタイトルでしたら、
<title>私のブログ</title>
とします。
それで保存・再構築をすれば完了です。